Le lait d’amande

Ce dont j’ai besoin pour 500 ml de lait d’amande

-50g d’amandes émondées

-500 ml d’eau

-un peu de sel

-1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou sirop d’érable (facultatif)

Préparation

-Faire tremper les amandes durant ue nuit dans un bol d’eau.

-Mettre les amandes dans un blender avec  500 ml d’eau et mixer à plusieurs reprises.

-Filtrer le lait avec une passoire très fine ou un linge pour bébé.

-Rajouter une pincée de sel et ensuite le sirop d’agave ou sirop d’érable selon vos goûts.

Et voici un lait d’amande maison auquel vous pouvez ajouter des flocons d’avoine pour commencer la journée en pleine forme !

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