Crumble à la farine de souchet 

Bonjour à tous !!
Bon je sais ça n’est plus vraiment la saison des fruits rouges mais en ce moment j’ai des petites envies de fruits rouges et le peu que j’avais congelé cet été a disparu rapidement. J’ai donc racheté quelques myrtilles et autres baies congelées pour changer un peu des fruits d’automes. Cela m’arrive rarement mais les envies sont parfois trop fortes! Je vous propose donc une nouvelle recette de crumble sans gluten fait avec de la farine de souchet et du sucre de coco tous deux trouvés sur le site NU3 ( je vous mets les liens dans la recette) / j’espère que la recette vous plaira!

Ingrédients

-20g de sucre de coco NU3 (lien)

-30g de farine de souchet NU3 (lien)

-10g de farine de riz

-20g de poudre de noisette

-20 a 25 g de margarine (st Hubert bio et demi sel sans huile de palme pour moi)

-Sirop de coco Nu3 (lien)

-100g de fruits rouges

note : les fruits rouges doivent être partiellement décongelés pour cette recette.

Préparation

Enlever un partie du jus de fruits rouges décongelés

Dans une jatte mélanger les ingrédients secs, ajouter la margarine et travailler la pâte du bout des doigts afin d’obtenir une pâte grumeleuse.

Disposer les fruits rouges dans un petit plat à gratin ou dans de petites cocottes, les sucrer avec un peu de sirop de fleur de coco (ou sirop d’agave).

Disposer le crumble sur les fruits rouges.

Mettre au four 20-25 minutes (selon les proportions) environ à 210 degrés.

Déguster !!

Psssssss : Si vous souhaitez commander sur le site NU3 vous pouvez bénéficier de 15% avec le code VEGGIE15