Galettes de quinoa/carottes

Ingrédients -80 g de quinoa cru -1 oeuf -2 carottes -1/3 d’une tablette de bouillon de légumes -Sel, poivre, thym Préparation -Rincer le quinoa et le faire cuire dans 2 fois son volume d’eau agrémentée d’un 1/3 d’une tablette de bouillon de légumes. Laisser refroidir. -Râper ou couper en rondelles les carottes -Battre l’œuf en omelette, saler (un peu), poivrer […]

La face cachée de la viande

Voici un documentaire canadien, très intéressant sur les conditions de vie des animaux d’élevage.  Ce film  vous fera peut être changer d’avis concernant votre consommation de viande. Bon visionnage!!   © Courgetteandco.fr

om mani padamne hum

Om Mani Padamne est un des plus célèbres mantras du Bouddhisme (Mantra de la compassion). Le mantra est une formule sonore et rythmée, fondée sur la répétition de sons réputés bénéfiques pour le corps ou l’esprit. Le mantra a pour objectif de canaliser le mental. Il est utilisé lors de la médiation. Personnellement, je l’écoute en faisant mon yoga ou […]