J’ai choisi de vous présenter un légume que j’ai connu pendant ma tendre enfance (merci maman) : La blette ou bette. Le nom me faisait rire à l’époque. Il s’agit d une plante herbacée faisant partie de la famille des Chénopodiacées. Elle se compte d’une partie verte, ressemblant à la feuille d’épinard et et d’une partie blanche, appelée aussi carde. Elle […]
Ingrédients -3 feuilles de Brick -1 courgette -1/2 petit poivron jaune -1 petite échalote -2 ou 3 tomates séchées coupées en 4 -Huile d’olive Préparation -Faire revenir dans une casserole : la courgette coupée en fines tranches, le poivron coupé en lamelles et la petite échalote coupée en fines lamelles également. -Ensuite réparti une partie des légumes et un petit morceau […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!