Pain aux pruneaux et noisettes

Pain aux pruneaux et noisettes

Bonjour à tous, Dernièrement j'ai goûté un pain de chez biocoop avec des fruits secs et j'ai totalement adhéré, j'ai donc testé de faire moi même un pain similaire. Ce pain ne contient pas de sucre et je l'ai allégé en gluten en y ajoutant de la farine de petit épeautre et des flocons d'avoine. [...]

Mon granola craquant 

Bonjour les gourmands! Ici le matin est un repas important et j'avoue que les céréales que j'achète en vrac s'en vont à une folle alors maintenant je fais un maximum moi-même. L'avoine fait tout même partie de nos favoris et nous l'aimons sous toutes leurs formes muesli, granala,porridge, pudding etc... Je vous propose donc une [...]

Gâteau fondant au chocolat au potimarron

Gâteau fondant au chocolat au potimarron

Bonjour les gourmands! C'est la saison des courges en tous genres et en général j'aime beaucoup la cuisiner en soupe, au four ou encore farcie de facon salée du coup. J'avais donc envie d'innover et de créer une recette sucrée avec ce légume d'automne. Cette recette sera donc sans matière grasse ajoutée la courge donnant [...]

Muffins noisettes/abricots secs

Muffins noisettes/abricots secs

Bonjour à tous, Comme vous le savez nous avions cueilli beaucoup de noisettes fin août dans notre village. Ici les goûters sont souvent gourmands et nous aimons la diversité alors je me suis penchée de plus prêt pour concocter une recette de muffins sympatique. Je me suis inspirée de mes recettes de cakes et ait [...]

Pâte à tartiner pommes/figues/noisettes

Pâte à tartiner pommes/figues/noisettes

Bonjour à tous ! Je viens aujourd’hui vous proposer une petite nouveauté qui va changer vos habitudes du petit déjeuner ! A la maison la confiture et la pâte à tartiner (faite maison) ressortent vainqueur pour agrémenter nos tartines, pancakes, craquottes etc … J’avais envie de changer un peu et il y a peu je [...]

Lait de noisettes tout doux

Lait de noisettes tout doux

Bonjour, Comme vous le savez le ptit dej est mon repas fétiche ! Je suis un vrai bec sucré et avec cette recette, je trouve mon compte en alliant gourmandise et diététique ! Les noisettes … que dire cet aliment riche en nutriments, bon gras, calcium,…. Je les adore ces petites merveilles. Personnellement, je les achète grillées [...]

Gomasio sucré 

Gomasio sucré 

Bonjour a tous! Je suis une grande fan de gomasio salé, je trouve que cela permet d'assaisonner les plats avec ce petit goût torréfié dont je raffole. Je remplace régulièrement le sel par le gomasio dans mes préparations. Je varie souvent les recettes en ajoutant quelques graines différentes selon mes envies, voici notamment ma  recette [...]