Pour le concours du printemps Clarisse, la grande gagnante avait proposé que je revisite un gratin de chou-fleur …alors j’ai réfléchi à la façon dont je pouvais rendre original ce plat traditionnel. Je me suis alors lancée dans la confection d’un gratin à ma manière, sans laitage et sans gluten. Voici la recette … Ingrédients pour 2/3 personnes -150 g […]
Il y a quelques temps j’avais acheté un livre sur la confection de biscuits. Mon petit bout étant fan de petits beurre, j’ai décidé de revisiter la recette traditionnelle. La recette que je vous ai confectionnée est sans gluten, vous pouvez également la réaliser sans beurre en le remplaçant par de la margarine, mais moi je les préfère avec beurre. […]
Aujourd’hui, le printemps est bel et bien là (chez moi en tous cas :P) alors j’ai décidé de partager une recette légère adorée de ma petite famille, mon fils et mon homme en sont fans!!! A vos fourneaux ! Pour 4 personnes Ingrédients -40 g de flocons de pois chiches -40 g de flocons de châtaignes -150 ml de bouillon […]
Ingrédients (4 petits ramequins) 2 œufs 20g de sucre 25g de farine de riz 15g de beurre Préparation -Préchauffer le four à 200°C -Séparer les blancs des jaunes d’œufs. -Mélanger les jaunes avec le sucre. -Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange précédent, puis rajouter la farine tout en fouettant. -Battre les blancs en neige. -Incorporer délicatement les blancs […]
Bonne visite sur Courgetteandco !
Quand le végétal rencontre la gourmandise!