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Bolognaise végétale

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course Plat principal
Cuisine Française
Servings 0

Ingredients
  

  • 1 boite tomates pelées
  • 1 oignon rouge
  • 4 champignons de paris
  • 1 verre de lentilles vertes
  • 1 c.à.soupe sucre (facultatif)
  • Sel, thym , romarin
  • Huile d’olive
  • Spaghettis

Instructions
 

  • -Ciseler votre oignon rouge.
  • -Émincer vos champignons et couper votre carotte en petits morceaux.
  • Faire cuire vos oignons dans un peu d’huile d’olive, ajouter les champignons et carottes et mélanger
  • Ajouter les lentilles et 2 verres d’eau et laisser cuire environ 15 min
  • Ajouter les tomates pelées coupées avec leur jus et assaisonner à votre guise moi j’adore y ajouter du thym par exemple et laisser cuire encore 10/15 min environs et mélanger au fur et à mesure.
  • Dans une autre casserole cuire vos spaghettis.
Keyword bolognaise, lentilles, vegan
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