Cake vegan
Equipment
- Pizza Peel
Ingredients
- 270 g farine
- 300 g yaourt de soja
- 60 ml huile d’olive
- 80 à 100 G sucre
- 3 c. à soupe lait de soja
- 12 g levure
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe chocolat en poudre non sucré
Instructions
- Dans un saladier mélanger la farine tamisée et, la levure et le sucre
- Mélanger le yaourt et l’huile.
- Ajouter le yaourt/huile à la farine et levure , le lait puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
- Ajouter le jus de citron mélanger
- Séparer votre pâte en 2 et ajouter du chocolat dans la moitié de la pâte et réserver
- Dans un moule à cake bien graissé ou un fariné mettre une partie de la pâte nature puis chocolat puis nature ect finir par quelques copeaux de chocolat et bien ciselé le centre de la pâte avec un couteau.
- Disposer au four durant 35 minutes à 180 degrés environ ( vérifier la cuisson au centre avec un couteau)Une fois cuit laisser refroidir.
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