Galettes facçon naans à la courge
Ingredients
- 235 à 245 g Farine
- 60 g Yaourt de soja
- 60 g Purée de courge
- 40 ml Eau
- 35 ml Huile d'olive
- 1 c.à café Levure chimique
- 1 petite c.à café Sel
Instructions
- Dans un saladier mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter le yaourt, la courge, l’huile et l’eau tiède et bien mélanger et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte élastique qui ne colle pas, si elle est collante, ajouter un peu de farine.
- Fariner un plan de travail avec la farine et couper la pâte en 6 parts.
- Façonner chaque galette avec un rouleau à pâtisserie fariné et les cuire dans une poêle à sec à feu moyen, pendant 3 min de chaque côté.
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