Gateau au chocolat à la compote
Ingredients
- 120 g Farine
- 80 g Amande ou noisettes en poudre
- 30 g Cacao en poudre
- 1/2 sachet Levure
- 80 g Sucre
- 100 g Compote
- 110 g Lait végétal
- 2 c.à café Purée d'oléagineux (amande, noisettes)
- 3 c.à soupe Noix, amande, noisettes
- 2 c.à soupe Chocolat concassé
Instructions
- Mélanger les ingrédients secs
- Ajouter le lait et compote, purée d’amande et on mélange le tout.
- Ajouter le chocolat concassé et les noix.
- Disposer la pâte dans un plat rectangle ou carré chemisé d’un papier sulfurisé 20 cm par 20 cm environ.
- Personnellement j’ai ajouté de la purée d’amande en plus par dessus pour un côté marbré.
- Enfourner 30 min à 180 degrés (piquer avec la pointe d’un couteau pour vérifier)
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