Nems vegan aux légumes

courgetteandco

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 5

Temps total 20

Type de plat Plat principal

Cuisine Chinoise

Portions personnes

Émincer votre oignon et couper votre gingembre en fine lamelles.
Râpée vos carottes et couper votre chou en julienne.
Réhydrater vos vermicelles de riz dans de l'eau bouillante.
Dans une poêle faire revenir votre oignon et le gingembre dans de l'huile de sésame toastée.
Ajouter les carottes et le chou blanc et laisser dorer.
Arroser le tout de sauce soja.
Ajouter le vermicelle de riz et arrêter le feu.
Ajouter de le mélanger aux légumes.
Incorporer un peu de coriandre fraîche ciselée et saler si besoin
La farce est prête
Réhydrater vos feuilles de riz dans un peu d'eau tiède et monter vos nems sur un torchon humide.
Cuire vos nems dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson.

Keyword legumes rotis, nems, sans gluten, vegan

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