• Préparer votre pâte à tarte

Préparation garniture

• Cuire votre courge à la vapeur.-Une fois cuite, mixer avec la crème de soja et les épices.-Réserver.
• Cuire votre courge à la vapeur
• Une fois cuite, mixer avec la crème de soja et les épices
• Réserver.

Préparation du crumble

• Mélanger les ingrédients secs
• Ajouter la margarine et mélanger du bout des doigts afin d’obtenir une pâte à crumble.

Confection

• Etaler la pâte à tarte.
• Disposer les 2 cs de sarrasin non cuit sur le fond de pâte à tarte.
• Ajouter la purée de butternut, puis le crumble.
• -Disposer au four 35 min à 180 degrés environ.