Tartinade aux tomates séchées et basilic

Voici un bout de temps que je n’ai pas posté!! Alors en ce jour de rentrée je vous partage une recette très simple pour agrémenter vos petites tartines de pain grillées ou encore des pommes de terre cuites au barbecue !! J’ai trouvé l’idée dans le livre « Cuisiner les aliments japonais » de Cléa et j’y ai rajouté ma petite touche personnelle!! 

Pour un petit bol il vous faut :

-50g de tofu soyeux
-4 tomates séchées
-6/8 feuilles de basilic

Préparation

-Laisser les tomates séchées dans de l’eau tiède durant une bonne heure
-Une fois réhydratées mettre dans un mixeur les tomates puis ajouter le tofu et le basilic, mixer le -tout et…. C’est prêt !!

C’est un délice !!

Sur cette recette, je vous souhaite une belle rentrée à tous !!

Courgetteandco