Pad Thaï Vegan à ma façon

A défaut de pouvoir voyager, aujourd’hui je vous propose de vous évader en Thaïlande par les papilles. J’ai reçu il y a peu l’huile de sésame de chez Emile Noël et je crois que le Pad Thai était la recette par excellence pour la mettre en avant . Le pad thai est un donc un plat Thaïlandais à base de […]

Tofu pané

Le tofu pané, un petit basique de la cuisine végétale que je faisais au four et ce jusqu’à ce que je découvre la cuisson à l’huile… ok c’est gras, on sent à 10 km la graille après la cuisson mais les saveurs sont décuplées je trouve ! Le crouti-moelleux de cette recette est juste incroyable ce m’a vraiment donné envie […]

Riz cantonais vegan

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui vous permettra de voyager un peu par les papilles avec ce riz cantonais végétal!Le riz cantonais est un plat traditionnel d’Asie, il s’agit à la base d’un riz sauté ou frit selon le pays où l’on le déguste, qui  se présente sous différentes versions. Certains y ajoutent du porc, du bœuf ou de […]

Chili sin carne

Bonjour les gourmands! Je vous retrouve aujourd’hui pour un plat incontournable dans la cuisine veggie j’ai nommé le chili sin carne! Ici il fait l’unanimité et allie goût et santé. En effet il combine tous les éléments pour une alimentation veggie complète, des légumineuses, des céréales (accompagnement), des légumes, desépices et du bon gras! Quoi de mieux? Je vous laisse […]