Gyozas aux légumes

Gyozas aux légumes

Une peu d'explicationLes Gyozas sont de petit raviolis traditionnels venant du Japon. Contrairement à ceux que l'on peut manger en Europe leur texture est à la fois croustillante et moelleuse. En général, les bars à sushis ou autres restaurants asiatiques en proposent à la dégustation. Étant donné, que nous aimons beaucoup la cuisine japonaise je [...]

Lasagnes végétales aux lentilles corail

Lasagnes végétales aux lentilles corail

Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette de lasagnes. La précédente avait plu a beaucoup de personnes. J’ai fait du chemin depuis et celle-ci ne contient pas de lait, ni de fromage, elle est totalement végétalienne. Les aubergines ne sont pas de saison mais une petite envie de soleil m’est venue la semaine dernière, alors [...]

Pâtes aux pois cassés et crème aux algues et gingembre

Pâtes aux pois cassés et crème aux algues et gingembre

Ingrédients pour 1 personne -30g de pois cassés -100g de pâtes -15cl de crème de soja -1 petite poignée d'algues en paillette -1/2 Échalote -1 petit morceau de gingembre frais -4 champignons (faculatif) -Huile d'olive -Sel, poivre Préparation -Cuire les pois cassés dans une casserole d'eau salée. -Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée. [...]