Salade vegan aux pommes de terre primeurs

Le printemps est installé et j’aime beaucoup cette nouvelle période de l’année car nous pouvons trouver une multitude de nouvelles saveurs sur les étalages. Les pommes de terre primeurs ou également appelées pommes de terre nouvelles, font partie de mes trouvailles favorites. Ce petit bijou est symbole de printemps, de renouveau, de délicatesse et de fraîcheur. Ces pommes de terre […]

Nems vegan aux légumes

Il y a des recettes qui nous font un peu peur à réaliser car elles nous semblent compliquées. En fait je ne suis pas très patiente en cuisine, j’aime que les choses soient efficaces. Le fait de travailler à vos côtés, et mes retours d’expérience m’ont appris à simplifier les choses c’est un peu ma marque de fabrique. Alors je […]

Tajine aux légumes et aux olives noires

Olives noires , olives vertes ou Kalamata ? Quelles sont vos olives préférées ? Mon partenaire Emile Noël m’a mise au défi de leur concocter une recette avec leurs olives noires qui ont d’ailleurs un goût bien relevé et une texture incroyable. Un petit point sur l’olive noire L’olive noire est une olive verte qui a mûrit d’où son aspect […]

Curry de pois chiche aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple ( oui oui j’aime la simplicité) qui allie des épices et aromates que j’affectionne beaucoup. J’apprends chaque jour à ouvrir mon palais à de nouveaux horizons. Bon ok pour cette recette je ne me mouille pas de trop mais je suis comme ça, j’avance à petits pas. Ingrédients utilisés : Le curry […]