Archives de Catégorie: Boulettes et falafels

Boulettes de potimarron 

Bonjour à tous !! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de boulettes. Cette préparation a vu le jour grâce à ma mini courgette !! En effet, je voulais trouver une façon de… Lire la suite

Falafels fondants d’hiver

Ça y est les légumes d’hiver sont à l’honneur à la maison et j’adore particulièrement le mélange poireaux carottes. Samedi soir, j’avais envie de faire un petit plateau repas sympathique avec plusieurs choses… Lire la suite

Boulettes végétales au chou Kale

En ce moment c’est la révolution du pois chiche chez les végétaliens !! Alors moi aussi j’ai voulu tenter la montée en neige du jus de pois chiche et ça a marché !!… Lire la suite

Boulettes végétales épinards-patate douce

Aujourd’hui, je vous présente une recette de boulettes végétales toute simple! J’ai trouvé mon inspiration lorsque j’ai participé, il y a quelques semaines, à un chaleureux atelier proposé par Melle Pigut (créatrice culinaire… Lire la suite

Falafels aux tomates séchées et gingembre

Les falafels sont une spécialité culinaire du Proche orient. Ce sont de petites boulettes dont l’ingrédient principal est le pois chiche ou la fève. En temps normal, les falafels sont frites dans l’huile, personnellement… Lire la suite