Croustade aux pommes à ma façon

En cette fin d’année, je vous propose une recette de dessert toute simple et aux fruits qui changera de la traditionnelle bûche. Un dessert crousti/fondant comme nous les aimons ici . Les croustades traditionnelles contiennent souvent de l’alcool comme de l’armagnac ou du cognac, sauf qu’ici nous ne sommes pas des adeptes des desserts alcoolisés (soit disant accompagnés d’un petit […]

Houmous de courge rôtie

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette automnale. Un houmous de butternut. Une préparation toute simple qui pourra vous servir d’idée pour accompagner vos toasts pour les fêtes de fin d’année. Ce houmous est à la fois crémeux, doux mais pas sans goût. Le mélange de l’huile de sésame, de la butternut et de le coriandre est un joli combo […]

Houmous à la moutarde citronnée

Aujourd’hui je vous propose une recette de houmous un peu particulière car il sera parfumé à la moutarde au citron! Ici nous aimons beaucoup les tartinades à base de légumineuses comme le pois chiche ou le haricots rouges ou autres. Nous y ajoutons de la betterave, du potimarron ou autres car nous varions selon les saisons!Je vous propose une recette […]