Tarte à la courge et aux épinards

Tarte à la courge et aux épinards

La saison des courges est bien entamée tout comme l'automne d'ailleurs. Elle se déguste ici sous toutes ses formes, en purée, rôtie, à la vapeur, en soupe mais aussi crue etc... Personnellement la courge que je préfère c'est la patidou, un peu moins forte en goût que le potimarron mais sa texture est juste divine! [...]

Cake moelleux aux légumes

Cake moelleux aux légumes

Bonjour! Comme je vous le disais dans mon dernier article j'ai fait l'acquisition du Vitaliseur de Marion depuis quelques mois. N'ayant pas eu encore le temps de tester autre chose Que la.cuisson vapeur des légumes ou de quelques tajines je vius présente aujourd'hui une petite recette de cake salé moelleux cuit a la vapeur. Il [...]

Cake végan aux tomates séchées/olives et basilic

Cake végan aux tomates séchées/olives et basilic

Bonjour à tous! Aujourd'hui jour de rentrée alors je vous souhaite à tous une excellente année remplie de bonheur, de découvertes, d'échanges, de rencontres et de rêves. Pour cette première semaine de septembre je vous propose une recette sous le thème de l'été car oui oui la saison des tomates n'est pas finie alors on [...]

Tarte légère au quinoa et lentilles 

Tarte légère au quinoa et lentilles 

Bonjour à tous, L'autre jour une question que beaucoup se pose m'est venue "qu'allons nous manger ce midi ?". Dans ces cas là je laisse mon imagination prendre le dessus et une nouvelle recette est née. Je souhaite donc partager cette nouveauté avec vous. Mes idées sont souvent simples et sans chichi mais je veux [...]

Flan végétal carottes/patate douce

Flan végétal carottes/patate douce

Bonjour à tous , Aujourd'hui je vous propose une recette toute colorée et de saison. Cette préparation est toute simple à réaliser, ce qui n'est pas du luxe lorsque les soirées sont parfois courtes en arrivant du travail par exemple. Riches en légumes et en protéines grâce au tofu, ces petits flans peuvent être accompagnés [...]

Galettes de quinoa/carottes

Galettes de quinoa/carottes

Ingrédients -80 g de quinoa cru -1 oeuf -2 carottes -1/3 d'une tablette de bouillon de légumes -Sel, poivre, thym Préparation -Rincer le quinoa et le faire cuire dans 2 fois son volume d'eau agrémentée d'un 1/3 d'une tablette de bouillon de légumes. Laisser refroidir. -Râper ou couper en rondelles les carottes -Battre l'œuf en [...]