Gaufres vegan amandes et pralin

Si vous me demandez combien de pots de purée d’amandes je consomme par mois je ne serais vous répondre tellement nous aimons cela. Autant nous faisons attention économiquement parlant sur certaines choses et n’avons que très peu d’achats irraisonnés autant que je sais que nous avons un budget nourriture assez élevé. J’ai donc eu à cœur d’intégrer un peu de […]

Bolognaise végétale

Quand je vous ai demandé le type de plats que vous souhaitiez végétaliser je ne m’attendais pas à autant de réponses. Ce que je veux transmettre ce sont des propositions de plats gourmands et simples afin de vous prouver que l’alimentation végétale peut être diverse, variée et savoureuse. En 2022, je vais poursuivre ce chemin sans pression et en toute […]

Minis galettes des rois vegan

Brioche ou galette des rois? Il faut que je vous avoue un truc personnellement je préfère la brioche des rois à la galette mais les enfants eux en sont fans. Alors pour ne pas rester avec une demi galette sur les bras (ils aiment cela mais 1 galette à 2 ça fait beaucoup quand même) j’ai décidé de leur confectionner […]

Houmous de courge rôtie

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette automnale. Un houmous de butternut. Une préparation toute simple qui pourra vous servir d’idée pour accompagner vos toasts pour les fêtes de fin d’année. Ce houmous est à la fois crémeux, doux mais pas sans goût. Le mélange de l’huile de sésame, de la butternut et de le coriandre est un joli combo […]

Biscuits granola à la noisette

La rentrée est bien entamée. Alors on s’organise comme on peut. Il est toujours agréable de varier les goûters des loulous, ici on fuit la monotonie gustative. Parfois des porridges, des fruits, des gaufres ou encore des crêpes. Et j’avoue que ces biscuits leur ont fait de l’oeil à peine sortis du four. Pratiques car transportables et ils se conservent […]

Brioche moelleuse

La brioche…. que dire de cette gourmandise tant appréciée par ma petite famille! Personnellement rien qu’en photo j’y vois de la douceur, du moelleux, je ressens le coté cocon et j’imagine même sa texture. Un peu grillée? La douce odeur me vient au nez.Le pouvoir de l’imagination! Nous aimons beaucoup commencer la journée avec une bonne brioche grillée tartinée de […]

L’Ecovitam et la cuisson douce

J’ai découvert en début d’année l’univers du très beau site Warmcook et notamment la gamme Ecovitam spécialisée dans la cuisson basse température. Manon, la chargée de communication de la marque, m’a très gentiment proposé de tester un de leurs produits : j’ai donc reçu le faitout Ecovitam. Avec un peu de recul, je me devais de vous faire un article […]