Galettes de millet moutardées d’automne

Nous avons découvert le millet il y a peu et ce fut une belle découverte et depuis nous le consommons régulièrement. J’ai eu envie de vous faire découvrir cette céréale dépourvue de gluten sous une autre forme aujourd’hui (ici vous trouverez une autre recette ) La saison des courges ayant commencé, ce fut également l’occasion d’en intégrer à cette préparation. […]

Biscuits granola à la noisette

La rentrée est bien entamée. Alors on s’organise comme on peut. Il est toujours agréable de varier les goûters des loulous, ici on fuit la monotonie gustative. Parfois des porridges, des fruits, des gaufres ou encore des crêpes. Et j’avoue que ces biscuits leur ont fait de l’oeil à peine sortis du four. Pratiques car transportables et ils se conservent […]

Aubergines rôties au miso blanc

Cette année les légumes rôtis font partis du top 5 de mes recettes rapides préférées. Alors aujourd’hui je vous propose une recette toute simple qui je suis sûre vous plaira. J’ai longtemps boudé les aubergines mais quand on apprend à les cuisiner ce légumes devient tout suite plus sympathique. Ingrédients utilisésDes aubergines : Il est donc important de bien les […]

Brioche moelleuse

La brioche…. que dire de cette gourmandise tant appréciée par ma petite famille! Personnellement rien qu’en photo j’y vois de la douceur, du moelleux, je ressens le coté cocon et j’imagine même sa texture. Un peu grillée? La douce odeur me vient au nez.Le pouvoir de l’imagination! Nous aimons beaucoup commencer la journée avec une bonne brioche grillée tartinée de […]

L’Ecovitam et la cuisson douce

J’ai découvert en début d’année l’univers du très beau site Warmcook et notamment la gamme Ecovitam spécialisée dans la cuisson basse température. Manon, la chargée de communication de la marque, m’a très gentiment proposé de tester un de leurs produits : j’ai donc reçu le faitout Ecovitam. Avec un peu de recul, je me devais de vous faire un article […]

Pancakes fourrés au chocolat

Cette recette de pancakes fourrés au chocolat fait partie du top 10 de mes petits déjeuners et snacks préférés. Ils sont rapides, simples à réaliser et surtout comportent peu d’ingrédients. Ces pancakes permettent de bien démarrer la journée et cela change des traditionnels pain/confiture, pain/purée d’amandes ou du porridge. Ici nous aimons varier. Ces petites douceurs se dégustent tout aussi […]

Barres de céréales à l’avoine

3 fois par semaine les fins d’après midi se transforment en sorte de marathon. Les activités de mon loulou débutent à 17h et finissant l’école à 16h30 j’avais envie de trouver un en-cas rapide et simple à manger et qui puisse le caler jusqu’au diner. Ici nous aimons beaucoup les flocons d’avoine et préparés sous toutes ses formes. J’ai donc […]