Minis roulés croustillants au houmous et à la courgette

C’est l’été, la période durant laquelle nous aimons nous retrouver autour d’un apéritif gourmand et rempli de saveurs avec de bonnes choses à grignoter. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog cette recette de cake salé ou ici la recette de sablés vegan salés aux tomates séchées qui sont très appréciés par mes convives et cela change des traditionnelles cacahuètes ou […]

Nems vegan aux légumes

Il y a des recettes qui nous font un peu peur à réaliser car elles nous semblent compliquées. En fait je ne suis pas très patiente en cuisine, j’aime que les choses soient efficaces. Le fait de travailler à vos côtés, et mes retours d’expérience m’ont appris à simplifier les choses c’est un peu ma marque de fabrique. Alors je […]

Houmous de courge rôtie

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette automnale. Un houmous de butternut. Une préparation toute simple qui pourra vous servir d’idée pour accompagner vos toasts pour les fêtes de fin d’année. Ce houmous est à la fois crémeux, doux mais pas sans goût. Le mélange de l’huile de sésame, de la butternut et de le coriandre est un joli combo […]

Soupe froide à l’huile de cumin noir

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une nouvelle huile en partenariat avec Emile Noël. Il s’agit de l’huile de cumin noir. Qu’est ce que le cumin noir? C’est à partir des graines de cumin noir séchées, appelée aussi graines de Nigelle que l’on obtient l’huile. Pour conserver tous les bienfaits, elle doit être extraite des graines par première pression à froid. […]