Nems vegan aux légumes

Il y a des recettes qui nous font un peu peur à réaliser car elles nous semblent compliquées. En fait je ne suis pas très patiente en cuisine, j’aime que les choses soient efficaces. Le fait de travailler à vos côtés, et mes retours d’expérience m’ont appris à simplifier les choses c’est un peu ma marque de fabrique. Alors je […]

Tajine aux légumes et aux olives noires

Olives noires , olives vertes ou Kalamata ? Quelles sont vos olives préférées ? Mon partenaire Emile Noël m’a mise au défi de leur concocter une recette avec leurs olives noires qui ont d’ailleurs un goût bien relevé et une texture incroyable. Un petit point sur l’olive noire L’olive noire est une olive verte qui a mûrit d’où son aspect […]

Curry de pois chiche aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple ( oui oui j’aime la simplicité) qui allie des épices et aromates que j’affectionne beaucoup. J’apprends chaque jour à ouvrir mon palais à de nouveaux horizons. Bon ok pour cette recette je ne me mouille pas de trop mais je suis comme ça, j’avance à petits pas. Ingrédients utilisés : Le curry […]

Ecrasé de pommes de terre et patate douce à l’huile d’olive

Aujourd’hui, on mise sur le réconfort de la gourmandise alors pour mettre en avant la nouvelle huile d’olive cuvée 2021 de mon partenaire Emile Noël, j’ai décidé de vous proposer une recette simple et gourmande. Je suis d’ailleurs ravie de pouvoir travailler à leurs côtés encore une nouvelle année tant leurs produits sont qualitatifs que l’équipe sympathique.L’huile d’olive est utilisée à toutes les sauces […]