Tartinade aux graines de chia

Je m’intéresse depuis un moment à une fameuse graine originaire du Mexique aux différentes vertus dont j’ai beaucoup entendu parler depuis que je m’intéresse à l’alimentation crue. Cette merveille est la graine de chia.

Cette graine est riche en Omega 3, protéines, de magnésium, de potassium mais également en fibres.
Elle contient des antioxydants et aurait le pouvoir d’augmenter le bon cholestérol et de faire baisser les triglycérides. Pour bénéficier du bienfaits des graines de chia il faudrait en consommer 1 à 2 cuillères brutes par jour.

Après avoir lu plusieurs recettes , j’ai voulu apporter ma création, j ai testé, on a aimé alors je vous la partage :

Ingrédients pour un ramequin

-30g de graine de chia
-30g de noisettes
-10g de sésame
-7 cuillères à soupe d’huile de noisettes, d’olive ou de cameline

Préparation

-Mixer les noisettes, le sésame et les graines de chia au mixeur . Rajouter ensuite l’huile d’olive (noisette ou cameline) et mixer encore jusqu’à obtention d’une tartinade. Pour une tartinade sucrée vous pouvez rajouter une cuillère à café de sucre de coco.

A consommer avec un peu de pain grillé 😉

Bon app!!

Courgetteandco !!