Galettes du petit dejeuner

Hello hello voici une nouvelle recette pour le goûter ou le petit déjeuner. Légère, riche en proteines, vegan, sans gluten  et fruitée, j’espère qu’elle saura vous satisfaire !! Je me suis inspirée d’une des recettes du défi de la jolie bounsandbabz. Cette recette était à la base avec oeuf et fromage blanc, je l ai donc vegetalisée

Calories : 205 , 7g de lipides, 8g de protéines, 27g de glucides dont 7g de sucres

Voici ce qu il vous faut :
-30g de flocons d’avoine garantis sans gluten
-1 yaourt au soja
-5g de graines de lin
-15 ml d’eau
-8 myrtilles
-1 cc de sucre ou de xylitol

Préparation
-Mixer les graines de lin et ajouter l’eau. Mélanger.
-Dans un bol mélanger les flocons d’avoine, le yaourt de soja et le sucre.
-Laisser gonfler environ  10 minutes.
-Mélanger les graines de lin/eau au mélange avoine – yaourt
-Badigeonner à l’aide d’une pinceau de cuisine une poêle antiadhésive d’un peu d’huile
-Disposer sur la poêle, la préparation en petites galettes ou en une grand galette.
-Disposer les myrtilles sur les galettes.
-Cuire quelques minutes et retourner les galettes et cuire également quelques minutes de l’autre côté. Il faut que ça dore bien.
-c’est prêt c’est bon et ça cale bien ! !

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Bonne dégustation à vous!!!

Miss Courgette

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