Crème de riz à l’amande

Bonjour bonjour!

Ici nous sommes assez becs sucrés et les yaourts et crèmes desserts on adore ça! Mais lorsque l’on ne consomme pas de lait animal les crèmes végétales que l’on trouve dans le commerce sont tout de même chères… hors de prix … je trouve! C’est vrai que c’est pratique lorsque le temps nous manque mais praticité ne devrait en aucun cas être synonyme de luxe… Alors j’ai pensé à vous et voici une petite alternative toute simple, rapide et délicieuse!

Ingrédients pour 4 petits pots

-300 g de lait végétal

-30 g de farine de riz

-2 cc de purée d’amandes

-2 cc de sucre de coco

-2 cc de crème de soja

Préparation

Dans une casserole faire tiédir un peu le lait puis délayer la farine tamisée afin de ne pas avoir de grumeaux.

Laisser épaissir la préparation jusqu’à obtention d’une crème épaisse.

Ajouter la purée d’amande et le sucre et mélanger.

Incorporer pour finir la crème de soja et mélanger.

Disposer le tout dans 4 ramequins et laisser refroidir au frigo au moins 1h.

Bonne dégustation vous!