Galettes sucrées sans gluten

Bonjour à tous,

Un petit moment que je n’avais pas posté ici. Cette recette est simple, rapide et saine. Ces galettes seront vous régaler si vous avez un petit creux, pour le goûter ou encore le matin au petit dej, en tous cas chez la famille courgette nous nous sommes bien régalés lors du 1er et 2ème test. Je ne m’attarde pas plus longtemps et je vous laisse découvrir la recette.

Ingrédients pour 4 galettes

-65g de flocons d’avoine

-1 CS fécule de pomme de terre=

-1 cc de purée d’amande

-1 CS de sucre roux

-1 CS de yaourt de soja

-1 CS de poudre d’amande

-60 ml de lait végétal

Préparation

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : avoine, fécule, poudre d’amande, sucre.

Ajouter ensuite le lait végétal, la purée d’amande et le yaourt de soja, mélanger.

Faire chauffer une poêle antiandhésive avec un peu d’huile et faire cuire chaque galette quelques minutes de chaque côté.

Déguster!

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