Des idées pour le goûter

La rentrée c’est pour bientôt et en général qui dit rentrée dit organisation. Aujourd’hui on va se concentrer sur le fameux goûter des enfants. Personnellement je pars du principe que la collation doit fournir l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’au dîner et le tout de façon équilibrée. Cependant, je n’impose rien car selon les jours mes enfants ont plus ou moins faim et je respecte leur rythme. Lorsque le goûter est plus conséquent le dîner est en général moins copieux et vis et versa.

Ici on varie selon les saisons, les envies et ce que l’on a sous la main sachant que les enfants prennent leur goûter 2 fois par semaine en études ou garderie. Dans cet article je vais donc vous proposer 2 types de goûters selon si l’enfant mange à la maison ou pas. En effet, il est par exemple plus facile de proposer un yaourt (végétal ici ) à un enfant qui goûte à domicile par exemple. Les idées de goûters transportables pourront aussi être utilisées lorsque vous partez en promenade pour la journée en extérieur.

Petit conseil : Nous avons tous connu la banane écrasée au fond du cartable ou celle un peu oubliée qui ressort du cartable un peu trop mûre (parfaite pour faire un banana bread ^^), certaines collations sont donc plus adaptées au transport que d’autres. Il en est de même avec les biscuits au chocolat par exemple car lorsque les chaleurs sont encore présentes je ne trouve pas que ça soit l’idéal, que ça soit pour l’enfant (qui s’en met partout ), le personnel de l’école ou pour celle ou celui qui doit laver les vêtements.

Les boissons : les enfants ont pour habitude de boire de l’eau ou un lait végétal et nous ne sommes pas friands de boisson telle que le jus d’orange ou autre jus de fruits du commerce . Par contre ils aiment beaucoup participer à l’élaboration de leur jus d’orange avec des oranges pressées par eux même.

A la maison je propose quoi ?

Je privilégie les collations moins facilement consommables en extérieur car cela permet de varier .

-Yaourt végétal + un fruit ou une compote selon la saison + biscottes avec purée d’amande
-Lait végétal + flocons d’avoine + fruits + amandes
-Pain + beurre végétal + fruits 
–Pancakes à la compote + chocolat glacé ou chocolat chaud+ fruits 
-Pain + chocolat noir + compote 
-Craquottes type Pain des fleurs + confiture ou purée d’oléagineux + quelques amandes ou raisins secs
-Crêpes + purée d’amande ou nature + fruits
-Smoothie : 150 g de fruits + 2 cs de flocons d’avoine + 300 ml de lait végétal
– Mugcake + fruits de saison
– Granola + lait végétal + raisins secs
-Petites galettes de sarrasin + chocolat fondu + fruits
– Nice cream : abricots, banane, mangue ect + amandes effilées + crackers sucrées

En version salée :
Pain + houmous et carottes ou concombre tomates cerises selon la saison
Une Tranche de cake aux olives + un yaourt sans sucre
Petites galettes de sarrasin froides et houmous ou tartinade + carotte ou concombre tomates cerises selon la saison
pain + avocat (selon la saison )

En extérieur
Je privilégie les petits gâteaux secs ou de la brioche et les fruits pratiques à transporter.
Lorsqu’ils sont en garderie la boisson des enfants est composée essentiellement d’eau car ils amènent leur gourde avec eux pour la journée.
Comme je le disais précédemment les collations à base de chocolat peuvent être proposées mais selon la chaleur du moment.

Dans la boite à goûter je mets quoi?

Les fruits et légumes
Il est préférable de choisir des fruits pratiques au transport qui ne sont pas trop fragiles et lorsqu’il s’agit de petits fruits je les dispose dans une boite hermétique.
Les classiques : pommes, raisins, myrtilles, mandarine, clémentines,
Fruits à noyaux : Attention au plus petits pour le noyau : abricots, prunes, brugnons
Compote : je n’en propose pas souvent mais c’est tout de même pratique de temps en temps.
Légumes : bâtonnets de carottes, tomates cerises, bâtonnets de concombre

Les fruits séchés
Raisins, figues, abricots, cranberries, pruneaux , bananes

Les oléagineux
Pour les plus petits, il est préférable de la présenter sous formes de purée avec du pain par exemple pour des questions de sécurité.
On trouve alors : Amandes, noisettes, cacahuètes, cajou, noix du Brésil

Des idées de biscuits
biscuits granola
Crackers sucrés
Cookies au chocolat
Biscuits au sarrasin
Cookies léger à la compote
Biscuits au sarrasin , recette présente dans mon Livre

Brioches, muffins et pain
Muffins à la compote
Pains au lait (fourrés ou non)
Une tranche de brioche
Mini muffins au sarrasin
Une part de cake marbré
Pain + purée d’oléagineux
Pain + une barre de chocolat

J’espère vous avoir donné quelques pistes et si vous souhaitez d’autres recettes gourmandes n’hésitez pas à aller fouiller sur le blog via l’onglet recherche ou sur mon compte Instagram