Il y a des projets qui tiennent particulièrement à cœur… et celui-ci en fait partie. Depuis longtemps, je partage ici des recettes simples, familiales et végétales, pensées pour rendre le quotidien plus doux et plus gourmand. Aujourd’hui, je suis très heureuse de vous présenter mon nouvel ouvrage (sortie le 4 septembre mais disponible en précommande)

Pauses goûters végétales,

Pourquoi un livre sur les goûters ?

Le goûter est pour moi bien plus qu’une simple collation. C’est une pause, une respiration dans la journée, un moment qui réconforte et qui rassemble.

Depuis mes débuts sur les réseaux, j’adore partager des recettes de goûters. C’est même devenu un de mes fils conducteurs : biscuits, cakes, barres maison, petites douceurs sucrées ou salées… Vous êtes toujours très nombreux à réagir à ces contenus, à les tester et à me dire combien ils vous inspirent au quotidien. C’est un moment qui nous relie, qui crée un vrai lien entre ma cuisine et vos cuisines.

Alors ce livre est né comme une évidence : il aurait été dommage de ne pas rassembler toutes ces idées dans un ouvrage dédié. D’autant que j’y ai ajouté de nombreuses recettes inédites, spécialement créées pour cette parution.

Ce que vous trouverez dans le livre

Pour rendre le goûter accessible à toutes les envies, j’ai organisé le livre en quatre grandes parties :

– Sucré : biscuits, cakes, barres maison, muffins et autres douceurs réconfortantes.
–Salé : crackers, petits cakes et idées rapides pour varier les plaisirs.
– IG bas : recettes à index glycémique plus bas, pour celles et ceux qui recherchent une énergie plus durable sans sacrifier le goût.
–Boissons : smoothies, laits végétaux parfumés, chocolats chauds revisités… de quoi accompagner vos collations avec gourmandise.

Toutes les recettes sont 100 % végétales, donc sans œufs ni produits laitiers. Elles conviennent aussi bien aux personnes qui suivent une alimentation végétalienne qu’à celles qui veulent simplement diversifier leur quotidien ou composer avec des allergies.

Le Sommaire

Un livre pensé pour la vraie vie

Ce qui m’a guidée tout au long de l’écriture, c’est la volonté de proposer un livre qui s’intègre dans la vie de tous les jours. Pas besoin d’équipement particulier ni d’ingrédients rares : les recettes sont pensées pour être faites avec ce que l’on a déjà dans la cuisine.

Le but n’est pas de viser la perfection, mais de redonner au goûter son rôle essentiel : un moment de plaisir partagé, une petite bulle hors du temps.

Où trouver le livre ?

Pauses goûters végétales est disponible dès maintenant aux éditions Terre vivante et dans les librairies en ligne ou près de chez vous (Fnac, Decitre, Cultura…).

👉 Je précommande

Merci

Merci à toutes celles et ceux qui suivent mes recettes ici, sur Instagram et ici sur mon site. Vos messages et vos retours m’ont beaucoup inspirée et portée dans ce projet. J’espère que ce livre vous donnera envie de réinventer vos goûters, de les simplifier, et surtout de les savourer pleinement.