Dahl de lentilles à la patate douce (vegan)

Les températures sont bien descendues alors on est heureux de retrouver les plats super réconfortants qui réchauffent. Je ne cuisinent pas souvent les lentilles corail de part leur texture un peu particulière. Cependant, dans un mijoté de légumes elle sont juste parfaites car elles sont un aspect assez fondant et elles ont la particularité de cuire assez vite. Je vous […]

Porridge au four d’automne au lait végétal

Ça y est la saison des porridges chauds est bien installée. J’aime beaucoup me faire des p’tit dej ‘doudous’ qui permettent de commencer la journée de façon réconfortante . Aujourd’hui, je vous propose un porridge fondant réalisé au four. Il contient 1 base d’amande/de marrons et chocolat, un combo que nous aimons tellement.Ce porridge est donc cuit au four mais […]

Curry d’été aux courgettes et patates douces

Il faut encore chaud mais j’avais tout de même envie de vous proposer ce plat réconfortant de rentrée. Le curry est plat que nous aimons beaucoup, autant par l’odeur qu’il dégage dans la maison que par son goût. C’est un plat remplit de saveurs et qui pourra être accompagné de riz, quinoa, sarrasin, semoule ou même des lentilles à vous […]

Sarrasin crémeux à la courgette

Vous commencez à connaître mon amour pour le sarrasin, cette céréale dépourvue de gluten, riche en protéines végétales (10%). Aujourd’hui je vous propose une recette qui reste dans le thème de l’été pour déguster vos courgettes, l’alliance des 2 est fantastique. Je vous avais déjà proposé une recette de sarrasin à la courgette et à la noisette que vous aviez […]