Ratatouille au four et au tofu

Aujourd’hui je vous propose une recette estivale avec les nouveaux arrivés sur les étalages. Aubergines, courgettes et tomates seront au coeur de cette recette assez traditionnelle au final.  Pour cette recette j’ai utilisé pour changer de la traditionnelle huile d’olive de l’huile de pépin de raisin. Au final peu connaissent cette huile aux propriétés pourtant sympathiques. Le grand plus à […]

BAKLAVA A LA NOISETTE

Un peu d’évasion aujourd’hui avec cette recette de BAKLAVA à ma façon. En ce moment j’aime laisser mes papilles me suggérer des saveurs inconnues alors direction le moyen-Orient pour ce dessert très gourmand. C’est l’occasion également d’en découvrir un peu plus sur les traditions qui se font dans des pays qui me sont encore inconnus. Quezako? Le baklava est un […]

Cake citron framboise

On continue dans la tournée des cakes et des gâteaux moelleux. J’avoue que j’aime beaucoup les revisiter à ma façon et les enfants sont toujours ravis du résultat. Les cakes, je ne m’en lasse pas tant ils me rappellent mon enfance. c’était le goûter préféré de ma grand mère. Le dimanche à 16h nous étions tous autour de la table […]

Cake vegan et moelleux à l’amande

En ce dimanche matin, je vous propose une recette de cake ultra moelleux à déguster en dessert comme au goûter ou même au petit de si cela vous tente. Elle est réalisable en version muffins, minis cakes ou autres. En tous cas ici le résultat fut sans appel tout le monde a beaucoup aimé. L’utilisation de l’amande en cuisineL’amande apporte […]