Tartare d’algues aux tomates séchées

Aujourd’hui je vous propose une petite recette à base d’algues, pour accompagnée un petit verre à l’apéritif. Je l’ai testée plusieurs fois et le verdict a toujours été satisfaisant. De plus, en cette période d’hiver les algues sont une excellente sources de vitamines !! Alors n’hésitez plus et suivez le guide!!

Ingrédients

-60g d’algues fraîches

-1 poignée de persil frais

-1 à café de câpres

-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

-1 petite échalote

-2 Tomates séchées

Préparation

-Rincer les algues afin d’enlever le sel.

-Puis mettre dans un mixeur, les algues, le persil, les câpres,  l’huile, l’échalote et les tomates

-Mixer quelques minutes

-Accompagné de petits croûtons de pain, c’est un délice !!

tartare d'algues

© Courgetteandco.fr

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