Fauxmage aux tomates séchées

Nouveau mois !! Nouvelle recette!!

Le fromage….. Pour beaucoup de végétariens c’est encore l’aliment le plus dur à se passer. Je n’ai jamais vraiment compris pourquoi on pouvait devenir si addict à certaines nourritures. Je ne dénonce personne car chacun va a son rythme et moi même il y a encore peu j’en consommais encore tous les soirs malgré mes principes et mes convictions. J’ai donc cherché le moyens de me « libérée, délivrée » de cette accoutumance. Je me suis donc tournée vers les fauxmages de chez sojami mais leur goût est trop acide je trouve . Ainsi, j’ai créé mon propre fauxmage qui correspondait à mes goûts .

Voici la recette

temps de préparation : 10 min

Calories par portion : 53 Kca 3,5g L- 1,5g G – 3,6g P

-60 g de tofu ferme
-3 tomates séchées marinées aux herbes
-1 CS de gomasio aux graines de courges
-1 CS de levure de maltée
-5 brins de coriandre

Préparation
Mettre le tout dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une purée.

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A servir avec de bonnes craquottes à la châtaigne de chez le Pain des Fleurs, il ne fera pas long feu dans votre frigo .

Bonne dégustation

Courgetteandco

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