Fauxmage aux tomates séchées

Nouveau mois !! Nouvelle recette!!

Le fromage….. Pour beaucoup de végétariens c’est encore l’aliment le plus dur à se passer. Je n’ai jamais vraiment compris pourquoi on pouvait devenir si addict à certaines nourritures. Je ne dénonce personne car chacun va a son rythme et moi même il y a encore peu j’en consommais encore tous les soirs malgré mes principes et mes convictions. J’ai donc cherché le moyens de me “libérée, délivrée” de cette accoutumance. Je me suis donc tournée vers les fauxmages de chez sojami mais leur goût est trop acide je trouve . Ainsi, j’ai créé mon propre fauxmage qui correspondait à mes goûts .

Voici la recette

temps de préparation : 10 min

Calories par portion : 53 Kca 3,5g L- 1,5g G – 3,6g P

-60 g de tofu ferme
-3 tomates séchées marinées aux herbes
-1 CS de gomasio aux graines de courges
-1 CS de levure de maltée
-5 brins de coriandre

Préparation
Mettre le tout dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’une purée.

A servir avec de bonnes craquottes à la châtaigne de chez le Pain des Fleurs, il ne fera pas long feu dans votre frigo .

Bonne dégustation

Courgetteandco