Houmous de haricots rouge/courgette

Bonjour à tous,

Aujourd’hui le temps me le permet, j’en profite donc pour vous partager une petite recette très rapide pour vos tartines ou encore pour tremper vos légumes crus.

La courgette a encore frappé (héhé) et comme elle est encore à l’honneur j’en profite à fond car hélas ça n’est plus pour longtemps. …Alors si cette préparation vous intéresse, il faudra vous dépêcher pour la tester car ensuite les courges, pomme de terre, carottes, poireaux et autres légumes d’hiver prendront de plus en plus de place sur les étalages!! Mais d’autres recettes verront le jour bien sûr..

Ingrédients

-100 g de courgette crue

-100g de haricots rouge cuits

-35 g de tahin complet

-15g de gomasio

-sel et épices à votre convenance

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtention d’une purée homogène. A déguster avec du pain, des craquottes, des légumes ou encore en guise de base pour tartiner vos wraps.

Bonne dégustation à vous !!

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