Semoule au lait au four 

Bonjour les gourmands!

Aujourd’hui je vous propose un dessert réconfortant! Personnellement, il me rappelle des saveurs d’enfance. Le dimanche soir nous faisions des repas à base de bouillie, de tapioca ou de semoule au de lait (bon ok a l’époque je buvais du lait de vache 😉). J’espère que cette recette vous plaira également.

Ingrédients

-250g de lait de soja vanille

-45g de semoule

-1 cs de crème végétale

-1 cc de purée d’amande

-1 cc psyllium

-1 cc de fécule

-1 cs de sucre

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans une casserole, faire chauffer le lait ajouter la semoule, le sucre, le psyllium et la fécule préalablement diluée avec un peu de lait froid. Laisser cuire 3-4 minutes en mélangeant.

Ajouter la crème et la purée d’amande.

Disposer la préparation dans un plat à gratin chemisé de papier cuisson puis disposer au four 25 minutes environ.

Laisser tiédir avant de déguster et saupiudter d’un peu de sucre roux!

Vous pouvez accompagner ce dessert de coulis de fruits rouges. Il fera également le bonheur de vos enfants au petit dej car ça cale et c’est bon☺

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