• vanessa.pollet35@gmail.com
  • France
Légumes
Tartare de légumes

Tartare de légumes

Bonjour les gourmands!

L’été et la chaleur sont encore d’actualité alors je suis sûre que cette recette toute simple vous plaira! Ici elle a fait l’unanimité en guise d’entrée mais également tartinée sur quelques toasts! C’est simple, rapide et sans cuisson!

Ingrédients pour 1 petit bol

-1/2 courgette

-1 petite tomate égrainée

-1 petite carotte

-1/2 poivron

Sauce

-1 CS de purée de sésame

-1cc d’huile

-2 cc ½ de lait végétal

-1 CC de gomasio

-Basilic ou coriandre

Préparation

-Tailler vos légumes en fine julienne, saler légèrement et réserver.

-Dans un bol mélanger la purée de sésame, l’huile, le lait.

-Ajouter le gomasio et un peu de basilic ou coriandre ciselé(e)

-Mélanger les légumes à la sauce et mettre au frais.

-A déguster en salade ou à l’apéritif sur des toasts.

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :