Cake amandine aux pépites de chocolat

Bonjour les gourmands!

Un moment que je n’étais pas venue vous poster une petite recette ici! Je suis plus active sur instagram (dont le lien est plus bas dans ma page👇👇) en ce moment afin de publier des petites recettes rapides du quotidien! Je ne vous oublie pas pour autant!

Vous vous imaginez bien que notre gourmandise ne s’est pas arrêtée pour autant alors je vous poste une recette du pain amandine aux pépites de chocolat! J’espère qu’elle vous plaira!

Ingrédients

🌸10 g de levure fraîche
🌸5 centilitres de lait
🌸150 g de farine de riz
🌸50 g le farine de blé

🌸50 g de poudre d’amande
🌸16 centilitres de lait de soja
🌸60 g de tofu soyeux
🌸un sachet de sucre vanillé
🌸30g de sucre complet
🌸2 poignées de chocolat

Préparation

🥧Dans un bol mélangez la levure fraîche avec 5 centilitres de lait tiède.
🥧Dans un autre bol mélanger les ingrédients secs farines, poudre d’amande, sucres.
🥧Ajouter le mélange des ingrédients secs sur le mélange levure/lait et ajouter le tofu soyeux et les 16 centilitres de lait de soja froid.
🥧Bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
🥧Finir pas les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
🥧Disposer votre appareil dans 2 petits moules a cake ou dans des moules à muffins.
🥧Laisser poser durant minimum 1h.
🥧Préchauffer votre four à 200 degrés.
🥧Enfourner votre préparation durant 20 à 30 minutes selon s’il s’agit de muffins de cake pour les muffins la cuisson sera plus rapide.
🥧Laisser refroidir et déguster.

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