Cookies vegan noisettes et chocolat

Les habitudes de la rentrée sont bien mises en place alors je vous propose encore une fois une idée pour un goûter super gourmand . Ces petits gâteaux sont très simples à réaliser. Pour d’autres idées vous pouvez aussi trouvez ces cookies ou encore ces crackers sucrés

Dans cette recette, j’ai associé le chocolat et la noisette. C’est un combo parfait pour se requinquer après une bonne journée d’école ou pour se détendre avec un café.

Pour la réalisation de ces crackers j’ai utilisé
Farine : ici il s’agit de la farine T80 ou T65.
De la poudre de noisettes : bio pour ma part et si vous pouvez la trouver en version complète c’est encore mieux, cependant vous pourrez la remplacer par de la poudre d’amande.
Poudre de cacao : pour ma part j’utilise de la poudre de cacao non sucré mais cela dépend des goûts et à vous de choisir.
Purée de noisette : Ma purée de noisette est très onctueuse et je la prends chez Koro (Vous pouvez bénéficier de 5% avec le code promo COURGETTE5)
Lait végétal : ici encore à vous de choisir pour ma part j’utilise du lait d’amande, d’avoine ou de noisette qui sont mes préférés

Cookies vegan noisettes et chocolat

Recette de courgetteandcoPlat : Non classé

Portions

8

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Ingrédients

• 30g de Farine
  60g de Poudre de noisette
  40g Cacao en poudre
  50g de Sucre
  80g de purée d’amande ou noisette
  50g de Lait végétal
  chocolat pâtissier à concasser

Directions

• On mélange les ingrédients secs puis on ajoute purée de noisettes et lait végétal.
  Mélange le tout de façon à obtenir une pâte.
  Laisser reposer la pâte 10 minutes au frais.
  Former vos cookies.
  Ajouter du chocolat concassé.
  Enfourner 10/15 min à 180 degrés.