Ici ce sont les vacances alors aujourd’hui je vous propose une recette toute simple comme ces cookies ou ces muffins à réaliser à 4 mains . Une nouvelle rubrique que je vais alimenter au fur et à mesure afin de vous donner envie de cuisiner en famille.

Avant de me lancer dans une recette avec les enfants, je prévois toujours un peu de temps devant moi . L’essentiel est de passer un bon moment avec eux et sans stress. Je vérifie aussi qu’aucun élément dangereux (couteaux tranchants, mixeur, etc.) n’est à portée des enfants.

Ainsi, pour cette recette vous trouverez en gras ce que l’enfant doit réaliser, en italique ce que vous pouvez faire à 2 et en caractère normal ce que l’adulte réalise.

Les ingrédients utilisés
Flocons d’avoine : Je privilégie les flocons d’avoine sans gluten et en version petits. Je les préfère à la version gros flocons car ils se lie mieux à la poudre d’amande.
De la poudre d’amande : Amande complète pour moi qui a un goût plus prononcé je trouve, cependant vous pourrez la remplacer par de la poudre de noisette.
Graines : pour ma part j’ai choisi de mélanger des graines de chanvre, sésame. Les graines de sésame une fois passées au four donneront à vos crackers un goût torréfié très appréciable.

Vous pouvez découvrir la version pas à pas sur mon instagram

Crakers sucrés vegan et sans gluten

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 0

Ingrédients
  

  • 50 g poudre d’amande
  • 100 g flocons d’avoine (petits)certifiés sans gluten
  • 50 g purée d’amande onctueuse
  • 1 c.à café graines de chanvre
  • 1 c.à café graines de sésame
  • 40 à 45 ml lait végétal 
  • 30 à 40 g sucre
  • Pépite de chocolat 

Instructions
 

  • Dans un premier temps peser tous les ingrédients avec votre loulou et les disposer dans des récipients
  • Dans un saladier, l’enfant mélange la poudre d’amande, les flocons d’avoine, la PINCEE de sel et le sucre.
  • Ajouter la purée d’amande et le lait végétal de votre côté. Avec l’aide de votre petit chef, pétrir et malaxer la pâte à la main. Vous allez obtenir une boule de pâte.
  • Étaler dans un premier temps la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis laisser votre enfant continuer cette étape.
  • Votre petit chef peut alors saupoudrer la pâte de pépites de chocolat et continuer de l’étaler avec le rouleau afin que les pépites s’y incrustent.
  • À l’aide d’un couteau découper des carrés dans la pâte.
  • Disposer au four à 180 degrés 15 min environ (mais surveiller la cuisson car elle dépend de l’épaisseur de vos biscuits.
Keyword crackers, flocons d’avoine
Tried this recipe?Let us know how it was!

En savoir plus sur Courgette and Co

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

En savoir plus sur Courgette and Co

Abonnez-vous pour poursuivre la lecture et avoir accès à l’ensemble des archives.

Continue reading