Parce que les journées sont parfois rudes et qu’il est difficile de tenir le coup jusqu’à la fin de matinée ou la fin de journée, j’ai pensé à vous ! Voici un en-cas rempli d’énergie et qui vous donnera un bon coup de fouet !!. Avec ces petites boules adieu les fringales et bonjour la forme 🙂 ! Je vous laisse découvrir le secret….

Pour 4 boules
-100g de dattes Medjools dénoyautées ( dattes très moelleuses idéales pour la recette)
-2 grosses figues séchées
-15g de Noisettes entières
-15g de noix de cajou nature
-15g de graines de tournesol
-30 g de flocons d’avoine
-2 cuillères à café de compote
-10g de farine d’épeautre

Préparation
-Mixer grossièrement les noisettes et les noix de cajou, réserver.
-Couper en petits morceaux les figues, réserver.
-Mixer les dattes avec la compote jusqu’à obtention d’une pâte collante.
-Mettre la préparation dattes/compote dans un bol.
-Ajouter les noisettes, les noix de cajou et les graines de tournesol et mélanger et malaxer le tout avec les doigts.
-Ajouter la farine et mélanger de nouveau. Réitérer l’opération avec la farine puis les figues.
-En dernier lieu, rajouter les flocons d’avoine et mélanger légèrement le tout une dernière fois.
-Avec cette préparation, faire des petites boules ! C’est prêt !
-Vous pouvez les envelopper dans un papier film et elles pourront être transportées partout !
-Bonne dégustation !!

Courgetteandco !