Aujourd’hui, je vous présente une recette de gâteau au chocolat un peu spéciale. Elle est, en effet, très simple à effectuer mais surtout elle ne contient ni beurre, ni huile, est dépourvue de gluten et est surtout Vegan. Ce brownie a fait l’unanimité lors d’un goûter il y a quelques jours à la maison . Je vous délivre la recette pour une petite pause gourmande.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
190 calories par portion 9 g G, 10 g L, 4 g P
Ingredients pour 6 personnes
-100 chocolat
-1 yaourt Soja
-2 belles CS de compote
-20 g purée d’amandes
-10 g purée de noisettes
-20 g de farine de riz
-15 g poudre d’amandes
-40g de sucre rapadura
-2 cc sésame noir
-6 noix décortiquées
Préparation
-Préchauffer votre four à 180 degrés.
-Faire fondre le chocolat au bain marie.
-Dans un bol mélanger énergiquement le sucre et le yaourt.
-Dans un saladier, mélanger le chocolat le ménage sucre yaourt, puis la purée de noisettes et d’amandes.
-Rajouter la farine de riz, la poudre d’amande et le sésame noir. Mélanger de nouveau.
-Rajouter la compote, mélanger et insérer les noix coupées en 4 pour un dernier mélange.
-Enfourner durant 30 minutes environ.
-Laisser refroidir et déguster
Bonne dégustation à toi gourmand(e) !!!!
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