Gratin de chou-fleur et millet à la béchamel tomatée

Pour le concours du printemps  Clarisse, la grande gagnante avait proposé que je revisite un gratin de chou-fleur …alors j’ai réfléchi à la façon dont je pouvais rendre original ce plat traditionnel. Je me suis alors lancée dans la confection d’un gratin à ma manière, sans laitage et sans gluten. Voici la recette … Ingrédients pour 2/3 personnes -150 g […]

Oeufs pochés aux légumes grillés

A court d’idées pour le menu du dimanche soir ??? Je vous propose donc une recette originale, rapide et gourmande qui séduira les grands comme les petits. Oeufs pochés aux légumes grillés Pour 2 personnes Ingrédients -1 patate douce -4 pommes de terre -2 œufs -Roquette -Vinaigrette au vinaigre balsamique -Sel, poivre, thym, basilic séché Préparation -Préchauffer le four à 210°C. […]

Le panier de légumes

Ingrédients -100 g d’épinards -25 g de petits pois -4/5 haricots plats -5 petits oignons blancs -1/4 de poivron jaune -1 feuille de brick -Pousses de Graines germées -Noix de cajou -Sel, poivre, fenouil en poudre Préparation Les légumes -Laver les épinards puis les faire blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante salée. -Faire cuire les petits pois et les […]