Petits biscuits aux saveurs d’hiver et cranberries

Petits biscuits aux saveurs d’hiver et cranberries

Bonjour à  tous! J'avoue que pour cette recette je suis un peu en retard quant à la date de publication de celle-ci. Mais bon je me suis dit que quelque soit le moment de l'année les odeurs des épices de Noël sont toujours un bonheur pour nous alors je la publie quand même. J'adore lorsque [...]

Tofu maison au cumin et au thym

Tofu maison au cumin et au thym

Parce que je ne trouve pas toujours les saveurs qui me plaisent en magasin, j'ai décidé de faire moi même mon tofu !! Pour environ 200g de tofu -1l de lait de soja -1 cc de Nigari -1 cc de cumin -2 cc de thym -Dans une casserole faire bouillir un litre de lait de [...]

Falafels aux tomates séchées et gingembre

Falafels aux tomates séchées et gingembre

Les falafels sont une spécialité culinaire du Proche orient. Ce sont de petites boulettes dont l'ingrédient principal est le pois chiche ou la fève. En temps normal, les falafels sont frites dans l'huile, personnellement j'ai choisi de les faire dorer au four. Voici ma recette qui mettra un peu de soleil dans vos assiettes : Ingrédients [...]