Galettes de lupin aux petits pois 

Galettes de lupin aux petits pois 

Bonjour ! Aujourd'hui, nouveau test dans la cuisine de courgette and co! Qui a dit que les végétariens manquaient de protéines hein ? Pour cette recette j’ai utilisé de la farine de lupin. Le lupin est une légumineuse très intéressante car elle est très riche en protéines (40%) avec une bonne teneur en lysine et [...]

Galettes de riz/potimarron et cacahuète

Galettes de riz/potimarron et cacahuète

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de saison rien que pour vous! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle façon de manger du riz. Cette recette est adaptée aux petits curieux car ils peuvent manger avec les mains ..  je relève ce petit détail car mon fils est fan du finger food. Il a besoin [...]

Steaks de pois chiche/lentilles corail

Steaks de pois chiche/lentilles corail

Bonjour à tous , J'avais envie de préparer la fameuse mousse au chocolat au jus de pois chiche.  C'est tellement bon et simple que j'en fais régulièrement le soucis (ou pas ) c'est qu'il faut manger en parallèle des pois chiche !! Du coup j'ai pris ce que j'avais sous la main, comme souvent d'ailleurs... [...]