Cookies à l’huile d’olive

Je crois qu’il existe autant de recettes de cookies que de personnes les appréciant. Il y en en a des croquants, des crousti moelleux, des moelleux, des fondants, des grands, des petits, des fins ou épais! Je n’ai pas de préférence particulière tant que le goût y est je les aime autant moelleux que croustillants! Et puis on ne va […]

Brownie aux noix

Le brownie , ce gâteaux bien chocolaté et si fondant qu’il s’invite en général avec plaisir pour un gouter autour d’un café ou pour finir le repas avec un bon dessert! J’avais l’habitude de le faire à la margarine et comme je suis dans une phase ou je teste beaucoup de choses pour la remplacer je me suis dit que […]

Madeleines vegan à l’huile d’olive

Les madeleines sont une des gourmandises préférées de mes enfants! Cette douceur qui apaise tous les maux. La rentrée arrive à grands pas et avoir une bonne réserve de madeleines pour le goûter est la base(tout comme ces muffins d’ailleurs)! Et puis je crois qu’il n’y a pas que les enfants qui s’en régalent en dessert ou au gouter avec […]

Tarte à la tomate et à la moutarde aux noix

En ce moment j’aime beaucoup cuisiner ce légume d’été qu’est la tomate et dont nous respectons ici la « courte » période. Par ailleurs, au-delà de l’aspect écologique, je ne vois pas trop l’intérêt d’en manger hors saison car oui ça m’est arrivé d’en acheter et le goût est tellement insipide que l’intérêt y est très très limité. Rendons à César ce […]