Toutes les recettes salées
Makis à la carotte
Aujourd'hui, je vous présente une recette simple et pleine de fraîcheur (bien que les températures ne soient pas forcément très élevées…) !! Je me suis inspirée des recettes de makis au riz et comme j’avais envie de fraîcheur et d’originalité j’ai réalisé cette...
Soupe miso à ma façon
J’ai découvert le miso (pâte fermentée ) il y e environ un an, je l’ai toujours dégusté de façon simple en soupe avec un peu d’eau chaude !! Alors j’avais envie de découvrir cette préparation aux mille vertus sous un autre angle . J’ai donc créé une soupe miso à ma...
tartinade d’haricots blancs
Je n’avais jamais mangé de haricots cocos blancs car je ne savais pas trop comment les cuisiner. Un jour, nous sommes rentrés dans une petite boutique pendant un week-end passé sur Vannes, il s’y vendait des tartinades de haricots blancs l’inspiration de cette...
Tapioca cru exotique
Bonjour à tous ! Mes framboisiers m’ont donné encore beaucoup de framboises aujourd’hui, alors j’avais envie de les utiliser dans une préparation. Les framboises ont un goût un peu acide alors je voulais trouver une recette qui puisse adoucir un peu ce côté acidulé....
Crakers de riz aux légumes crus et sa sauce au sésame
Ce week-end je voulais faire un apéritif qui changeait un peu. J’ai cherché dans mon placard et je me suis souvenue que j’avais du tahini (purée de sésame) en réserve !! Voici ce que j’ai pu réaliser !! Très simple mais un délice ! Ingrédients pour les crackers de riz...
Ratatouille crue
Aujourd'hui, la courgette a encore du souci à se faire car elle finira dans mon assiette et peut être dans la votre 😉 !! Et oui encore une recette à base de ce légume d’été que j’apprécie tant ! Petit histoire : Ce week-end j’étais chez mes parents et ma maman avait...
Salade de chou à la crème de coco
Aujourd’hui, je vous ai concocté une petite recette toute simple, remplie de vitamines et sans cuisson. Tout ce qu'on aime quand il fait chaud!! J’ai toujours aimé la salade de chou appelée Coleslaw. Cette salade est composée à la base de chou blanc, carottes, oignons...
Soupe Froide courgette/tomate/crème de coco
Parce que l’on n’a pas toujours le temps et l'envie de préparer à manger pour la maisonnée, voici une recette soupe froide minute, bien agréable avec cette chaleur qui s’installe. Pour 2 personnes -1 courgette -2 tomates -6 feuilles de basilic -2 pincées d’aneth...
Lasagnes crues à la coriandre
C’est bientôt l’été, et chez moi l’été rime avec crudités, alors pour changer de la simple salade de tomates, je me suis creusée la tête pour trouver une idée de recette originale. La courgette est souvent utilisée en alimentation vivante et personnellement depuis que...
Gratin de chou-fleur et millet à la béchamel tomatée
Pour le concours du printemps Clarisse, la grande gagnante avait proposé que je revisite un gratin de chou-fleur …alors j’ai réfléchi à la façon dont je pouvais rendre original ce plat traditionnel. Je me suis alors lancée dans la confection d’un gratin à ma manière,...