
Une semaine pour tout changer
Envie de manger végétarien mais pas d’idée ?
Pour les novices comme pour les habitués, je vous propose une semaine de menus et de recettes pour faire vibrer vos papilles et mettre de la nouveauté dans vos assiettes !! Les recettes proposées proviennent de courgetteandco mais aussi, d’autres sites que j’affectionne particulièrement ! Vous trouverez également certains produits végan sur le site (Un monde végan = UMV)
Cet article a été, également, écrit dans le but de vous prouver que l’on peut très bien se nourrir en limitant un maximum les protéines animales. Changeons nos habitudes pour un monde meilleur (exploitation animale, impact environnemental).
Faites vibrer vos papilles, mettez de la couleur et de la nouveauté dans vos assiettes !!
Bon appétit à tous !
Lundi
Matin : Thé- Pain complet avec confiture -Un yaourt de soja – Kiwi
Midi : Riz/haricots rouges -Courgettes poêlées -Une compote- noisettes
Soir : Galettes de flocons d’avoine – Salade/ vinaigrette-Yaourt au soja –Abricots
Mardi
Matin : Café/thé – porridge- jus d’orange
Midi : Couscous végé (légumes de couscous avec pois chiche-semoule) – fromage végétal- ananas
Soir : Galettes de quinoa – tomates-vinaigrette – salade de fruit/coulis de chocolat/ amandes
Mercredi
Matin : Boisson chaude- Pain au lait d’amande – confiture
Midi : Salade de tofu/petits pois/tomate/avocats et abricots secs- Pain- Crème de riz au chocolat
Soir : Semoule aux fleurs/ ratatouille aux abricots secs ( photos ci-dessous)- Le brawnie
Jeudi
Matin : Lait de noisette- cracotte- confiture- fruits
Midi :Rougail végan – pain – yaourt de soja aux fruits rouge
Soir : Pizza à la farine d’épeautre (recette prochainement)- salade-fruits accompagnés d’un thé vert
Vendredi
Matin : Smoothies de bananes/fruits rouge- galette de riz- confiture
Midi : Lentille corail/haricots verts – pain – crumble aux flocons d’avoines (recette prochainement)
Soir : Spaghettis à la sauce tomate et aux protéines de soja texturées – fromage végétalien (UMV)- crêpe poire/ noix de coco
Samedi
Matin : Pain au chocolat végan (UMV)- lait d’avoine – Fruit
Midi : Maïs chaud– petits pois- boulgour – carottes cuisinées aux échalotes
Soir : Millet/ châtaignes – sauce à la crème de soja – glace sorbet
Dimanche
Matin : Cookies bananes-cacahuètes – Smoothies pêche lavande
Midi : Poêlée de légumes aux châtaignes, millet, sauce échalotes crème de fraîche de soja
Soir : Sandwich rapide du dimanche soir et sa purée– Figues fraîches
A vous de jouer !!! Agrémenter cette semaine de menu en partageant vos idées et vos recettes !
Merci pour ces idées ! Je vais m’en inspirer pour mes prochains repas !