Les épinards

Les épinards

L’épinard est, à l’origine, une plante potagère bi-annuelle qui se cultive dans toutes les régions tempérées. Aujourd’hui, on trouve des épinards « d’hiver » ce qui fait d’elle une plante annuelle.  C’est une plante qui peut être...
La blette (ou bette)

La blette (ou bette)

J’ai choisi de vous présenter un légume que j’ai connu pendant ma tendre enfance (merci maman) : La blette ou bette. Le nom me faisait rire à l’époque. Il s’agit d une plante herbacée faisant partie de la famille des Chénopodiacées. Elle se compte d’une partie verte,...