Menus semaine 42

Bonjour à tous!!

Voici une nouvelle semaine avec de nouvelles gourmandises à partager .

Je vous laisse découvrir

Lundi

Midi : Assiette veggie composée de mais/ semoule aux fleurs et salade

Soir : Pancakes aux légumes et haricots verts.

Mardi

Midi : Restant des pancakes avec salade de graines germées.

Soir : Salade avocats/tomates séchées / pousses épinards / tofu mariné/gomasio + craquotte au fauxmage végétal fauxmage végétal maison.

Mercredi
Midi : Salade mi cuit- mi Cru avec pousses d’épinards/ tomates/lentilles/tomates/graines de sésame/ poudre de graines de lin germées

Soir : Soupe de lentilles corail/ Tartine de purée de graines courge

Jeudi 

Midi : Soupe de lentilles corail/fanes de carottes/ carottes et courgettes

Soir : Assiette veggie composée de pâtes/ Protéines de soja texturées/ brocolis

Vendredi
Midi : Paillasson de pomme de terre aux tomates séchées et salade de roquette.

Soir : Poêlée de chez picard (ouuuuuu repas de la flemme hihi) agrémentée de tamari et curry et accompagnée de riz basmati et une noisette de vita coco.

Samedi
Midi : Galette de sarrasin avec courgettes/tomates/pommes de terre et crème de coco au curry + gomasio

Soir : soirée sushis : bouillon de miso maison/ makis de potimarron/ quinoa/ makis de carottes au tamari/ tartine de fauxmage/ rouleau de printemps, rouleau de galettes à la courgette et tomates.

Dimanche

Midi : Pâtes de riz sans gluten/ tomates/ saucisse de tofu/ sauce faite avec de la purée cacahuète et crème de soja.

Soir : Restant du samedi soir avec en entrée une bonne soupe de carotte/poireaux/ courgettes.

Les petits dej

Granola maison/ crêpes vegan/ lait végétal maison ( courge, amande, noisettes et sésame et sirop d’agave), yaourt de soja maison, galette de riz, craquottes sans gluten, pain maison, nouveaux fruits comme la mandarine, le kakis, les kiwais, figues  mais également des amandes, noisettes et autres oléagineux.

Les en cas

Brioche vegan/ muffins au chocolat, fruits, oléagineux, pancakes protéinés (recette bientôt sur le blog), nouveaux fruits comme la mandarine, le kakis, les kiwais, figues  mais également des amandes, noisettes et autres oléagineux.

Les desserts

Danette végétale au chocolat, yaourts de soja maison, pommes au four et graines de chia, yaourt glacé aux fruits rouge, crème de riz/pépites de chocolat, fruits frais.

La tartinade du moment

Fauxmage vegetal aux tomates séchées et tofu

Les découvertes

Le sans gluten est assez tendance et j’avoue moi –même que lorsque je diminue la dose je me sens moins ballonnée et moins gênée. J’ai déjà fait des pains sans gluten (recette du pain à la châtaigne) mais ceux-ci me faisaient de l’œil chez Biocoop, j’ai donc tenté car la composition (contrairement a beaucoup de pain sans gluten) était top. J’ai été agréablement surprise du moelleux de ces petits pains. Le moins c’est le prix qui tourne aux alentours de 4 euros pour 4 petits pain. Pour apprécier leur saveur un peu plus longtemps j’en ai congelé.

Bonne découverte!!!