Plat crémeux d’automne aux légumes rôtis

Nous sommes en plein dans la saison des recettes à base de courge, j’aime tout particulièrement la butternut douce et goûtée à la fois. La patate douce, elle amène beaucoup de délicatesse à la préparation. J’aime beaucoup les légumes rôtis au four été comme hiver, j’y ajoute souvent beaucoup de thym ou même parfois de l’origan pour parfumer le tout […]

Galettes de millet moutardées d’automne

Nous avons découvert le millet il y a peu et ce fut une belle découverte et depuis nous le consommons régulièrement. J’ai eu envie de vous faire découvrir cette céréale dépourvue de gluten sous une autre forme aujourd’hui (ici vous trouverez une autre recette ) La saison des courges ayant commencé, ce fut également l’occasion d’en intégrer à cette préparation. […]

Boulettes de potimarron 

Bonjour à tous !! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de boulettes. Cette préparation a vu le jour grâce à ma mini courgette !! En effet, je voulais trouver une façon de lui faire manger du potimarron (autrement qu’en purée). Fan pourtant de légumes en tout genre, le potimarron n’a jamais été son dada. Mais maman courgette ne désespère […]