Galettes vegan façon naans (blé/courge)

Dans la famille des recettes de courge j’ai nommé les galettes façon naans. Parmi les recettes présentes sur le blog il y a également cette recette de chaussons et aux oignons caramélisés, mais également ce bol d’hiver à la courge ou encore cette tarte . En tous cas si vous tapez en rechercher le mot “courge” vous verrez à quel […]

Bol d’hiver à la courge et quinoa

L’hiver approche à grands pas et j’aime beaucoup cette période cocooning de l’année. Certes les étalages sont un peu moins variés mais nous pouvons nous régaler tout de même avec ce que nous offre la nature à cette période. Les patates douces, la courge butternut et la mâche font partie de mes produits favoris. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog […]

Plat crémeux d’automne aux légumes rôtis

Nous sommes en plein dans la saison des recettes à base de courge, j’aime tout particulièrement la butternut douce et goûtée à la fois. La patate douce, elle amène beaucoup de délicatesse à la préparation. J’aime beaucoup les légumes rôtis au four été comme hiver, j’y ajoute souvent beaucoup de thym ou même parfois de l’origan pour parfumer le tout […]

Petits chaussons à la courge et aux oignons

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple. Ces petits chaussons peuvent être dégustés à l’ apéritif comme en plat avec une salade de lentilles par exemple. Si vous me suivez depuis un moment, vous aurez compris j’aime beaucoup les oignons et d’autant plus lorsqu’ils sont confits. Plusieurs recettes sur le blog sont préparés à base d’oignons comme notamment cette […]