Tarte à la courge et aux épinards

Tarte à la courge et aux épinards

La saison des courges est bien entamée tout comme l'automne d'ailleurs. Elle se déguste ici sous toutes ses formes, en purée, rôtie, à la vapeur, en soupe mais aussi crue etc... Personnellement la courge que je préfère c'est la patidou, un peu moins forte en goût que le potimarron mais sa texture est juste divine! [...]

Gâteau fondant au chocolat au potimarron

Gâteau fondant au chocolat au potimarron

Bonjour les gourmands! C'est la saison des courges en tous genres et en général j'aime beaucoup la cuisiner en soupe, au four ou encore farcie de facon salée du coup. J'avais donc envie d'innover et de créer une recette sucrée avec ce légume d'automne. Cette recette sera donc sans matière grasse ajoutée la courge donnant [...]

Gaufres salées d’automne

Gaufres salées d’automne

Bonjour à tous! L'automne est bien présent et ce que j'adore avant tout durant cette période c'est le moment des châtaignes. Nous avons fait notre petite réserve comme tout les ans! La courge fait aussi partie de mes favoris et heureusement vu les grosses (mastodontes) que notre jardin nous a offert cette année! Cette préparation [...]

Galettes de riz/potimarron et cacahuète

Galettes de riz/potimarron et cacahuète

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de saison rien que pour vous! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle façon de manger du riz. Cette recette est adaptée aux petits curieux car ils peuvent manger avec les mains ..  je relève ce petit détail car mon fils est fan du finger food. Il a besoin [...]